Banjarmasin, 19 Agustus 2025
Tim dari Puskesmas Alalak Tengah melaksanakan pengambilan sampel makanan di kantin MTs Al-Hamid pada Selasa (19/08/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemerintah dalam rangka menjamin keamanan dan kesehatan pangan yang beredar di lingkungan sekolah. Petugas puskesmas, yang didampingi oleh pihak sekolah, mendatangi setiap pedagang yang berjualan di kantin. Mereka mengambil beberapa sampel makanan dan minuman, seperti gorengan dan kue, untuk kemudian dibawa ke laboratorium.
Petugas Puskesmas Alalak Tengah, Ibu Imar, menyatakan bahwa pemeriksaan ini bertujuan untuk mengidentifikasi kemungkinan adanya kandungan berbahaya pada makanan, seperti bakteri E. coli atau bahan pengawet yang melebihi ambang batas. “Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh para siswa aman dan tidak menimbulkan gangguan kesehatan,” ujar Ibu Imar.
Sementara itu, Staff Pengelola Koperasi MTs Al-Hamid, Ibu Alviah menyambut baik kegiatan ini. “Kami sangat mendukung inisiatif dari Puskesmas Alalak Tengah. Keamanan, kebersihan dan kesehatan siswa adalah prioritas utama kami. Kami berharap hasil pemeriksaan ini baik dan seluruh makanan di kantin kami layak untuk dikonsumsi,” kata Ibu Alviah.
Hasil pemeriksaan laboratorium dari sampel makanan ini diperkirakan akan keluar dalam beberapa hari ke depan. Pihak sekolah dan puskesmas berjanji akan menindaklanjuti hasil tersebut. Jika ditemukan adanya kandungan yang tidak sesuai standar, penjual makanan akan diberikan pembinaan dan sanksi sesuai aturan yang berlaku.
Penulis: Auliya Rahmah